バニラシュガー

今一番好きなお菓子のレシピ本、「Ａ．Ｒ．Ⅰのお菓子の提案」。
前にも書いたかもしれないのですが、写真もおしゃれで、
パラパラ眺めているだけでも、楽しいのです。
今日の料理、再放送してくれないかなぁ。
その中で紹介している「バニラシュガー」
バニラビーンズ1本、中身をこそげだして、さやと一緒に200ｇのグラニュー糖に混ぜます。


1週間後から使えて、長期保存できるそうです。
お菓子のトッピング、コーヒーや紅茶にいれてもおいしいそうです。
4日位経って、クンクン、香りは。。。「お～バニラ～！」・・・当たり前なのですが、ちょっと感動。バニラ風味のコーヒー、、、ふふふ、楽しみ♪
おいしいふじリンゴがたくさんあるので、リンゴのマフィンを焼こうと思ってます。
ＡＲＩさんと同じ型、ず～っと欲しいのに、今だ買えていません。
来年の目標の一つにしたいです。



お菓子を焼く道具、かわいいものが多いですよね。
焼き菓子が型などにこびりつかないようにしくワックスペーパー。
紙モノもだいすきなのでついつい集まってしまいます。
グラシン紙には滅法弱い。
ちょっとくしゃくしゃになっても味があってかわいいし、
ろう引きなので丈夫です。
何でもない焼きそばパンとか、コロッケパン、前の日の残りのチキンカツだって、サンドイッチにしてこの袋に入れて「どうぞ～」と出すと、
ちょっとグレードアップします。
今日はミカンを入れてみましたが、「ＷＡＸＴＥＸ」のサンドイッチバック、お勧めです＾＾。
ちょこっとプレゼントにも便利だし。

最近あちこちで目にする「パニムール型」
ポプラの木でできている型です。そのまま焼けます。
サイズも色々、これもお菓子の型としてだけじゃなく、いろいろ使いたいです。
細々とした手芸材料の整理にもいいし、
植物好きのあゆみちゃんは小さい多肉を入れて飾りたい、と。
手前のストライプと水玉の袋は「オイルプルーフペーパー」
油脂を通さないそうです。
紙、と言えばわら半紙も好きなのですが、最近はあまり見かけないですね。
昔からある少しペラペラの茶色い袋。
これもいつも常備してあります。
手前の黄緑色の「オーブンペーパー」は業務用です。

「パニムール型」も「オーブンペーパー」もクオカで購入できます。
他にも、色々、、、目うつりしてしまいます。

我が家の大掃除、続報！！
・・・するほどの成果もないのですが、押入れの中だけは、バッチリ！！
夫と長男は今スーパー銭湯に行ってるので、続き、これからがんばります。


押入れからお久しぶりのパズル発見！！、に広げて遊ぶ、の図・・・。

あしたはクリスマスイブ。
その後、ケーキを焼く予定です。