暮らしの道具

ゆき平鍋、15㎝と18㎝です。
ゆき平鍋は、ずっとこの2サイズをつかっています。

でも15㎝のほうは、柄を焦がしてしまい、ある日、洗っていたらボトっとアルミの鍋の部分が落ちました。
熱々のお味噌汁なんて入っていなくてよかった～・・・とホッとしたり、ゾッとしたり・・・。
18㎝の方は、台所道具であそぶのが大好きだった
暴れん坊の次男くんのおかげで、なんだかすごくゆがんでしまい、フタがちゃんと乗らなくなってしまっていました。
お引越しの時に、思いきってこの二つ、処分しまして、
やっと新しいお鍋を買いました。

30代ももうすぐ終わり、、、（ぷぷぷ）
どうせ買うなら50歳、いえいえ、60歳になっても使えるものがいい、と思っていました。
修理ができればなお良い。
ゆき平鍋なら有次「かしら。
でも、実物を見て決めたい・・・。

やっと買ったのは、
日本橋木屋のお鍋。

家庭用品売り場をうろうろすること数分。
わわ！ずっと欲しかった山椒のすりこぎ！！

わわわ！薬味おろしに、竹の薬味よせ！！
純銅かぁ・・・いいなぁ。ちいさくってかわいい♪。
カメさんの形もかわいいけど、やっぱりこっちかしらん。

その頃から売り場のおばさん、その場には少々不釣り合いな、
貧乏くさいこの私にからぴったりついて離れません。
ニッコリと微笑んで、背後にピタ・・・
「木屋の道具がお好きですか？」
「はぁ・・・」
なんで、鍋買いにきたって、分かったの～？？？
と思ったら、すりこぎも薬味よせも木屋さんの商品。
あらら。
柄の交換もしてくれるし、これなら、いいかな～。
そして、なべの棚の上にあったのは、銅の卵焼き。
お手入れ、難しいかなぁ。
少しなやんだけど、思いきって買うことに。
油をなじませて使います。
まずは使い始めに油洗い。
7分目まであぶらを入れて数分火にかけます。　　　
そうすると不純物がでてきて、油もなじむそうです。
使った後も水洗いでなく油洗い。
油を入れて火にかけて、よごれをきれいにふきとります。

ふっくら。
卵2個、だし少し、薄口しょうゆ少し、酒少し。
甘くないです。

さわらのおひつ、やきあみ、鰹節けずり・・・
欲しいもの、たくさんでした。

そして、念願のゆき平なべで、はじめに作ったお料理は・・・

煮魚？
かつおのお出汁をひく？
お味噌汁？

サッポロ一番味噌ラーメンでした～。てへ。